全九州料理学校協会は、会員の相互扶助と親睦を図ると共に、料理教育の内容充実並びに食育普及を行い、国民の体位向上、健康増進、公衆衛生の啓蒙に努め、公共の福祉のために寄与することを目的として設立されています。